辣椒干燥機(jī)是一種批量、連續(xù)生產(chǎn)的干燥設(shè)備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。辣椒烘干機(jī)將要處理的物料通過(guò)適當(dāng)?shù)臋C(jī)構(gòu)傳播，如星形、擺動(dòng)的殼體、磨機(jī)或造粒機(jī)、分布在輸送帶上，輸送帶通過(guò)一個(gè)或幾個(gè)加熱單元的通道，每個(gè)加熱單元都配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每個(gè)通道都有一排或多排濕式系統(tǒng)，由傳送帶通過(guò)，熱空氣從上而下或從下而上通過(guò)傳送帶上的物料，使物料能均勻干燥。
       首先，設(shè)備的成本。雖然這一點(diǎn)不同的廠家，不同的品牌，包括不同的地區(qū)的價(jià)格都會(huì)有一定的差異，但是一臺(tái)機(jī)器的整體價(jià)格無(wú)非是以下幾個(gè)因素。
首先，設(shè)備的大小。
設(shè)備的類(lèi)型首先根據(jù)實(shí)際需要的日干燥量來(lái)決定，
如果體積大，需要選擇中型或大型的設(shè)備型號(hào)來(lái)滿足日常的生產(chǎn)需求，相應(yīng)的設(shè)備價(jià)格會(huì)更高;少、小的設(shè)備就足夠滿足了，那么價(jià)格也相對(duì)較低。
第二,熱源。
現(xiàn)在的干燥設(shè)備適用于多種熱源，如天然氣、煤炭、木材、生物質(zhì)顆粒、空氣熱泵、電力等，不同的熱源，成本也不同;
相比之下，煤炭、木材和天然氣的價(jià)格更便宜，但環(huán)境污染也是需要考慮的一點(diǎn)。如果區(qū)域環(huán)境保護(hù)政策過(guò)于嚴(yán)格，是不可行的。
所以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如果環(huán)保要求比較嚴(yán)格，可以采用電或空氣熱泵作為熱源，電的成本比較大，比較高，所以可以選擇空氣熱泵，既綠色環(huán)保，又高效節(jié)能，比直接電加熱源節(jié)能75%，可大大降低生產(chǎn)成本;
除了以上兩點(diǎn)之外，設(shè)備本身的成本也會(huì)涉及到不同的材料、不同的廠家等因素，這里就不做過(guò)多的分析了。
此外,除了設(shè)備本身的成本,辣椒干燥機(jī)在實(shí)際的操作過(guò)程中,還將涉及勞動(dòng),但胡椒烘干機(jī)機(jī)械化,自動(dòng)化程度相對(duì)較高,不需要太多的人力,一般1 ~ 2人可以實(shí)現(xiàn)操作,所以勞動(dòng)力成本并不大;