山楂，又叫做山里紅、紅果、酸楂等，是薔薇科山楂屬。果實(shí)近球形或者梨形，顏色呈深紅色，核質(zhì)硬，果肉薄，味道微微酸澀，可以生吃也可以制成果脯果糕?，F(xiàn)在提到山楂，多指它可食用的果子，然而在古時(shí)候，山楂卻是作為燒火的薪柴用的。除了食用，山楂還可以栽培作綠籬和觀賞樹種，在結(jié)果期，碩果累累，經(jīng)久不凋，頗為美觀。

傳統(tǒng)的山楂干燥多半使用燃煤鍋爐進(jìn)行，干燥時(shí)間大約幾十個(gè)小時(shí)，干燥過程需要專人看管，對(duì)技術(shù)水平要求較高，火候難以控制，稍有不慎，就會(huì)影響山楂的干燥質(zhì)量。再加上燃煤會(huì)排放大量廢氣，污染環(huán)境，遭到政府取締。所以山楂需要一種新型的干燥方式，空氣源熱泵烘干就是一種不錯(cuò)的選擇。

上海山橋空氣能熱泵烘干是一種新型的節(jié)能環(huán)保的物料干燥方式，將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費(fèi)少量電能將低位熱能轉(zhuǎn)化為高位熱能，從而進(jìn)行物料烘干。在偌大的空氣源熱泵烘干市場，選擇一家靠譜的廠家很重要。下面就以空氣源山楂熱泵烘干機(jī)為例向大家介紹一下山楂的烘干工藝。

1. 挑選大小均一，無病蟲害，外形飽滿的山楂果子，洗凈切片，將果片均勻放進(jìn)物料盤，平鋪厚度不宜過厚；

2. 將烘干機(jī)溫度控制在60-65攝氏度，烘干12-15小時(shí)，當(dāng)山楂片的含水量降低至15%左右時(shí)，烘干機(jī)的溫度需要逐漸降低。山楂的含水量大，所以在烘干過程中，相對(duì)濕度高于70%時(shí)要加大通風(fēng)排濕；

3. 待至山楂片冷卻至常溫后，進(jìn)行分級(jí)包裝儲(chǔ)存。

上海山橋山楂熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：

1. 采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調(diào)、自動(dòng)控制，烘制出的山楂口感酸甜、軟硬適中，保留了原有的營養(yǎng)價(jià)值；

2. 安裝拆卸靈活方便，不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；

3. 運(yùn)行過程安全放心，整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁渍?、中毒等風(fēng)險(xiǎn)，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；

4. 自動(dòng)化、智能化程度高，運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，可以24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；

5. 應(yīng)用范圍廣，山楂熱泵烘干機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于其他果子烘干，一機(jī)多用；

6. 節(jié)能環(huán)保，同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；

7. 機(jī)組使用壽命長，高達(dá)15年；